Über uns

Familie Hinterndorfer

Wir, das sind Christina und Stefan Hinterndorfer. Beide, schon von klein auf von der Landwirtschaft begeistert, haben uns dazu entschlossen einen etwas anderen bzw. unkonventionelleren Weg zu gehen. Unsere Herzensangelegenheit ist, dass unsere Tiere ein so naturnahes Leben wie möglich führen können. Unser Credo dabei: Die Tiere dürfen in ihrem Tempo wachsen und werden nicht gemästet.

Unser Bauernhof

Unser Betrieb besteht aus zwei Landwirtschaften in unterschiedlichen Orten welcher seit 2022 als Gallowayhof Hinterndorfer GesbR geführt wird. Wir bewirtschaften gesamt rund 50 Hektar – davon 25 Hektar Landwirtschaftliche Nutzfläche und 25 Hektar Wald in Pargatstetten (Münichreith am Ostrong) und in Gossam (Emmersdorf an der Donau) im Naturpark Jauerling-Wachau.

Jedes Gebiet mit seiner Höhenlage und Niederschlagsintensität ist daher für unterschiedliche Kulturen geeignet. An die örtliche Vegetation angepasst, nutzen wir die Flächen bei Emmersdorf für den Ackerbau und jene bei Münichreith zur Grünlandbewirtschaftung. Im Wald wird als Forstwirtschaftsmeisterbetrieb auf eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftungsweise geachtet.
Neben den Galloway-Rindern findet man auf unserem Hof auch Schweine und Hühner – vorwiegend zum Eigenbedarf.

Hofbesichtigungen sind auf Anfrage jederzeit möglich.

Haltung

Nicht nur für uns Menschen ist Bewegung wichtig. Unseren Tieren stehen mehrere saftige Weideflächen zur Verfügung. Es ist eine Freude zu sehen wie die Rinder im natürlichen Herdenverband Sonne tanken oder sich im Schatten der Bäume und Sträucher entspannen. Im Winter steht den Galloways ein Laufstall mit Strohliegefläche, ein großzügiger, befestigter Auslauf sowie eine Winterweide zur Verfügung. Umso naturnah wie möglich aufzuwachsen, verbleiben unsere Kälber mindestens bis zum 9. Monat bei ihrer Mutterkuh und werden von ihr gesäugt. Für Nachwuchs sorgt unser Zuchtstier Erik, dessen gute genetische Abstammung mit Zuchtpapieren belegt ist.